回南天来啦！

昨天，一场春意盎然的“潮流”如期而至，广州瞬间变“潮州”和“婺（雾）州”。空气一片湿漉漉，仿佛可以拧出水；地板潮湿难耐，留下一串串黑色鞋印；墙壁上似乎“渗”出水来，成为一块天然的画板有木有！昨天还算初来乍到，换成往时更要命，衣物难干，心情郁闷，阳光成了最贵的奢侈品。

普洱茶遇上回南天，想想也是醉了，这时该给普洱茶的存储加下特技，Duang！Duang！Duang！如果你说上世纪70年代熟普的诞生就是拜广东的潮湿天气所赐，那不在今天我们探讨的行列。一般普洱茶存储，保证湿度不超过75%为宜，恒定而适宜的湿度，既防止霉变，又促使普洱茶优性陈化。而回南天往往空气湿度达到90%以上乃至峰值100%，普洱茶“呼吸”了如此湿润的空气，轻则潮湿变味，重则霉变腐烂。

这时，你的店里尽可能打开空调的抽湿功能，地上垫上地台板再摆放普洱茶，如果地台板铺上厚纸皮则更好，千万别让普洱茶直接接触地面，也不要紧靠墙壁放置，与墙壁之间隔开10到20公分为佳。存放于紫砂缸的散茶，最好在缸里放置干净的木炭或竹碳，缸盖垫一块纱布或一张宣纸以作密封。小福提醒，别用石灰作为干燥剂，石灰吸潮后容易产生异味，还是用炭更靠谱。

至于仓库中的普洱茶，尽管仓库基本都有除湿系统或放置干燥剂，但也要多个心眼，时不时翻查，关注湿度状况，免得“后院起火”。有时候，如果除湿装置在回南天也心情郁闷，跟你闹下情绪罢下工，到时再找“劳动仲裁”是解决不了的！

又或者，当你看到小福这篇文章时，你的茶叶已经“堕落”了怎么办？情况不严重的，可以放进有抽湿空调的空间除湿，或者用电吹风的冷风档吹干，等到回南天一过，打开来让它们尽情呼吸干燥空气即可，也不要用阳光晒，否则茶味会变薄。如果茶叶已经“惨不忍睹”，相信良心经营的你不会再将它们摆上货架，茶人的操守定是棒棒哒！

小福昨夜夜观天象，见南斗幽微，北斗晦暗，天河隐约，牛女不见，料定未来三天“回南”依旧，果然一早天气预报就确证。闲话休提，普洱茶赶紧加起特技来吧！