9招入门攻略,教你轻松选购普洱茶

福安隆9招入门攻略,教你轻松选购普洱茶配图

很多朋友都表示,购买普洱茶不知道该如何挑选,有人甚至上当受骗花了冤枉钱。现在,我们就来聊聊如何选购普洱茶的入门攻略


一、看棉纸

正品普洱茶,棉纸干爽洁净,印有品名、厂家、配料、产品执行标准、生产许可证、生产日期等信息,棉纸正面有品牌LOGO和视觉图案。透过这些信息,我们对茶品有一个初步的、直观的认识,基本可以判断这款普洱茶的品牌、年份、定位、价格等与自己的心理预期是否存在差距。

商家允许的情况下,我们可打开棉纸,查看普洱茶的内飞、大票。内飞被称为“茶叶身份证”,与茶叶紧压在一起,不可调换,具有防伪功能。大票相当于“茶叶说明书”,阅读大票便可知晓这款茶的用料、工艺、审评、冲泡方法等详尽信息。

看棉纸,强调直观认知和证伪,譬如一款茶内飞印有品名,与棉纸品名不一致,如此“张冠李戴”基本可判断为伪劣产品。

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二、看形态

普洱茶压制应松紧适中,这时主要看撬茶时是否容易成片撬取。如果压得太紧,撬茶费力,容易伤到手,或者撬出碎片、碎屑,而且压太紧的茶转化难、转化慢。如果压得太松,茶的形态就很难保持,饼要圆润,砖要方正,沱要圆整,别缺边少角,厚薄最好一致。

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三、看条索

好的普洱茶,条索比较完整,肥壮紧结,油润光泽,这样的茶内涵物质必然丰富。很多好的山头茶条索绒毛较多,即显毫,生茶显银(白)毫,熟茶显金毫。

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四、看色泽

主要看裸茶的颜色是深是浅,光泽度如何。生茶多以墨绿、油绿、绿褐、青褐为佳;熟茶则为乌褐、棕褐、红褐,“猪肝红”最为标准。

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五、看净度

好的普洱茶理所当然经过精挑细拣,基本没有铁丝、塑料、布屑、泥巴等非茶类杂质。


六、闻香气

普洱茶香气要纯正,无杂味、异味,闻起来有舒爽愉悦的感觉。这时顺道闻闻棉纸,如果印刷的油墨味太重,建议放弃。

表面有霉花、霉点的普洱茶,摸起来比较潮湿,闻起来有或浓或淡的霉味。

对于熟茶,有时容易将霉味、堆味与陈香气相混淆。霉味是一种令人不愉快的变质味道。堆味常见于渥堆发酵后的新茶中,有点类似土腥味,通过良好的仓储放置,一段时间后慢慢自然散逸掉,购买时不必太介意。陈香则是普洱茶在后发酵过程中产生的各种愉悦香气的综合表现,大概有点类似于老木家具散发出来的深沉香气。

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七、看茶汤

好的普洱茶,冲泡出来茶汤油润发亮,切忌浑浊不清,尤其不要有杂质沉淀。生茶汤色多为淡黄、橙黄、金黄、明黄,有时泡浓了可能呈蜡黄;熟茶多为红浓明亮,酒红、棕红、深红、红黄等都是标准汤色,很多好的熟茶含有茶黄素多一些,汤面会泛起一圈“金边”。

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八、尝滋味

不同的人有不同的口感追求,总体原则就是适口为佳”,一款茶好与不好,别人说了不算,自己喝起来舒服、好喝就是好茶。熟茶多为醇和绵滑,这种滑如丝绸般顺滑,不苦涩,甘醇柔和,回甜明显。生茶口感多样性较强,或醇厚霸气,或绵柔甜润,这更多是由用料不同造成的差异,譬如景迈甜、易武柔、班章霸、冰岛活,这些非要亲身喝过才懂!喝得多了自然老道!

好的普洱茶入喉顺畅,香韵在口腔和鼻腔中停留时间较长,生津回甘强烈、持久;品质差的茶入喉则有股灼刺感,叫做“锁喉”,就像被人用锁喉功掐住,舌面发涩,好像铺上了一层沙砾,嘴里可能还有种粘腻的感觉,总之就是各种不愉悦。

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九、看叶底

叶底犹如女人的肌肤,终是藏不住秘密。好的叶底舒张自然,柔软有弹性,用手轻揉不易碎,颜色均匀,没有明显的深浅斑驳相间,最主要有光泽,皮肤有光泽的女人绝对是时光美人。

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上述9招入门攻略,堪称选购普洱茶的“独孤九剑”,相信对很多初级茶友有所裨益。购买普洱茶是一项有技术门槛的活儿,如果你的“独孤九剑”还未炉火纯青,建议直接选择有品质保障的品牌购买,去平时熟络的商家购买,根据自身经济实力和口感喜好来购买,这样大概率不会出问题。

福安隆匠心精制、醇美芬芳的“安心普洱茶”,涵盖尊贵礼尚茶、高端典藏茶、时尚品饮茶、大众消费茶,满足多元消费需求,品质保障,值得放心购买。

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